قصتنا
في مطعم إرث، نحتفي بتجربة طعام فريدة بأرقى المعايير ونؤمن بأنها رحلة مفعمة بالشغف والمتعة
يقع مطعم إرث في الحصن والمؤسسة الثقافية، في قلب أبوظبي النابض.
إرث، حيث تجد غذاء الروح والجسد.
يحتفي مطعمنا بثقافة الضيافة الإماراتية العريقة، ما ينعكس في كرم الضيافة الذي ستختبره هنا.
تذوق نكهات معروفة أو جديدة مستوحاة من الثقافة الإماراتية الغنية.
یستكشف الطھاة المبدعون في مطعمنا سحر المكونات الفریدة والمطابخ المتنوعة في دولتنا.
وقد نال هذا الالتزام بالتميّز الطهوي تقديراً عالمياً، مع حصول مطعم إرث على نجمة ميشلان لثلاث سنوات متتالية.
المصممين
صمّم بون استوديو المساحات الداخلية لمطعم إرث الحصن، لتزدان بمواد مستوحاة من البيئة المحلية وقطع مصممة خصيصاً من إبداع الجود لوتاه، وخالد شفار، وزليّة، وتورو، وبحريني–دانش، بما يعكس ثراء الثقافة الإماراتية وقيمها.
المكونات
يحتفي مطعم إرث الحصن بخيرات دولة الإمارات، ويقدّم أطباقاً محضّرة من مكوّنات موسمية محلية المصدر، منتقاة من مزارع ومنتجين في أبوظبي والعين وحتا ومختلف أنحاء الدولة.
الجوائز